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Andrew Clarke

职称:Chair

所属学校:University of Missouri-Columbia

所属院系:College of Agriculture, Food and Natural Resources

所属专业:Food Science

联系方式:573-882-2610

简介

Ph.D. Colorado State University

职业经历

Research Meat processing technology, with emphasis on restructured or low-fat meat products, supercritical fluid extraction and meat extrusion.

该专业其他教授
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